รากบัวทอดทรงเครื่อง

เสิร์ฟสำหรับ

2 ท่าน

ระยะเวลาปรุง

20 นาที

ส่วนผสม

MM(200g)-Front.png

มอร์มีท โปรตีนจากพืช

200 กรัม - มอร์มีท โปรตีนจากพืช
7-8 ชิ้น - รากบัวหั่นสไลด์
50 กรัม - ข้าวโพดหวาน
3 กรัม - ขิงแก่สับ
7 กรัม - ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น
7 กรัม - น้ำมันงา
2 กรัม - พริกไทยดำป่น
10 กรัม - รากผักชี กระเทียม พริกไทยดำ โขลก
1 กรัม - เกลือ
5 กรัม - น้ำตาลทราย
*แป้งมันฮ่องกง สำหรับคลุก

ขั้นตอนการประกอบอาหาร

นำมอร์มีท (โปรตีนจากพืช) มาใส่ชามเตรียมไว้ จากนั้นใส่ข้าวโพดหวาน ขิง และ สามเกลอสับผสมลงไป
 
ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น น้ำมันงา เกลือ พริกไทย และ น้ำตาลทราย จากนั้นคนให้เข้ากัน
นำมาปั้นเป็นก้อนแล้วกดลงบนรากบัวให้เป็นคำๆ จากนั้นโรยแป้งให้ทั่วแล้วนำลงไปทอดในนำ้มันจนมีสีเหลืองสวย (ในขั้นตอนนี้สามารถชุบไข่ได้ สำหรับคนที่สามารถทานไข่ได้ จะทำให้ยึดเกาะตัวดีขึ้น)
เสิร์ฟร้อนๆ คู่ซอสพริก หรือ ซอสเปรี้ยวหวาน

ค้นหา มอร์มีท โปรตีนจากพืช